胞质甘油醛-3-磷酸脱氢酶四聚体催化1,3-二磷酸甘油酯可逆还原生成甘油醛-3-磷酸。

人甘油醛3-磷酸脱氢酶样伪基因有多个，但在体细胞组织中只有一个甘油醛3-磷酸脱氢酶基因表达(Benham and Povey 1989)。与这一结论一致的是，从各种人体组织中纯化的均相酶具有难以区分的物理和免疫化学性质(Heinz和Freimuller, 1982)，对不同年龄的人红细胞的研究表明，这种酶的变异形式是翻译后修饰的结果(Edwards et al. 1976)。然而，甘油醛3-磷酸脱氢酶还有另一种可靠的亚型，其表达仅限于睾丸的生精细胞(Welch et al. 2000)。