Proghrelin是由Ghrelin O-酰基转移酶(山羊/ MBoAT4)的辛辣氧化丁烷,其在内质网膜中存在的酶,其均在成熟蛋白质的丝氨酸-3的羟基上融合。最常见的Ghrelin的酰基化形式是辛烷酰基Ghrelin,但也检测到癸酰基Ghrelin。Ghrelin是唯一已知经受这种修饰的蛋白质。
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莫乙酰丙基转移酶活性MBOAT4 [内质网膜]
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