磷脂含有极性头部和两个长链脂肪酰基部分，其中一个是通常不饱和的。头部基团是附着在胆碱如胆碱的极性群中的甘油或丝氨酸磷酸盐。这些分子是细胞膜的主要组成部分，其中它们不同的结构和不对称分布在确定膜特性（Dowhan 1997）中起主要作用。人血浆膜中的四种主要磷脂是磷脂酰乙醇胺，磷脂酰丝氨酸，磷脂酰胆碱和鞘磷脂。前三个是甘油的衍生物，而鞘磷脂是丝氨酸的衍生物。
这里，用于甘油磷脂，磷脂素肌醇（PI）和鞘脂的代谢的途径。
罗汉，W.
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