非结构蛋白nsp16作为2'-O-甲基转移酶，在复合体与nsp10在SARS-CoV的-2保守其共活化剂的作用（维斯瓦纳坦等人2020）的功能。
SARS-COV-2冠状病毒的亚基因组的mRNA被假定在其5'端被封顶的基础上，鼠肝炎病毒（MHV）研究（睐和Stohlman 1981）和马环曲病毒（凡弗利特等，2002）。。非结构蛋白16（nsp16）充当2'-O-甲基转移酶，其将冠状帽-0到盖1，其首先用nsp16从猫冠状病毒（FCV）（Decroly等人，2008）克隆证实。帽-0表示'通过5个核苷酸'连接到5至5'三磷酸酯键（也称为M7G帽或m7Gppp帽）N7-C-甲基鸟苷。盖1是通过在发起核苷酸的2'位置的额外的甲基化产生的，并且也被称为m7GpppNm。非结构蛋白10（nsp10）充当的nsp16活化剂和是必要的帽-1合成（布维等人，2010，Decroly等人2011）。冠状病毒的RNA帽-1免受IFIT介导的干扰素应答，如IFITs识别未甲基化的2'-O-的RNA。IFITs是干扰素诱导蛋白与三十四肽重复序列识别未甲基化的2'-O- RNA和作用于病毒编码的mRNA的表达抑制（Menachery等人2014）。
