S三聚体通过与M蛋白的相互作用被招募到组装病毒粒子中(Ujike and Taguchi, 2015)。M的多个区域有助于S的募集，其中M的c端结构域的一个酪氨酸残基起着关键作用(McBride et al .， 2010a;谢等人，2008)。与M的相互作用由S的c端一个双基基motif辅助，通过结合COPI涂层促进从细胞表面检索spike蛋白(McBride et al .， 2007;Ujike等人，2016)。与其他冠状病毒的情况不同，SARS-COV-1中S的c端棕榈酰化似乎对M的相互作用是不必要的(Ujike et al .， 2012;麦克布莱德2010 b;Ujike and Taguchi, 2015)。大小估计和建模表明，成熟病毒粒子大约有300个S三聚体(Neuman et al .， 2006;Chang et al, 2014)。