类似于脂氧基酶，细胞色素P450（CYP）酶催化羟基化和花生素酸的环氧树脂。然而，脂氧基酶直接使用活性非血红素熨斗，直接从arachidonic酸，Cyps含有血红素铁活性位点，通过不同的机制氧化其基材。它们在C-5和C-15之间的羟基酸羟肟酸，以产生脂氧合酶样羟基二辛酸（HETE），并将羟基部分添加到SP3杂交的ω-碳中以形成独特的HET。将氧转移到不稳定的花生酸中间体通过分别形成HETE或环氧树脂 - 己二烷酸（EETS）来终止反应（Capdevila等，2000，Buczynski等，2009，Vance＆Vance 2008）。