细胞外麦芽糖的α-1,4连杆水解以在麦芽酶 - 葡糖淀粉酶催化的反应中产生葡萄糖(Nichols等人1998; Seleza等,2001)。在体内,该酶被发现在小肠微绒毛中肠细胞的外表面上的二聚体(HAURI等人1985),并用直接从饮食和淀粉的水解衍生的麦芽糖作用。
Nichols,BL.那艾弗里,S.那森,P.那燕子,DM.那哈恩,D那STERCHI,EE.
哈利,惠普那STERCHI,EE.那Bienz,D那弗兰森,JA那马克塞,A
MgAM二聚体的α-1,4-葡糖苷酶活性[血浆膜]
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